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荞麦花开花时间荞麦也叫做甜荞、乌麦、三角麦、花荞、荞子，是蓼科、荞麦属的植物，茎直立，荞麦花夏秋季开放，花期8～9月，长达一月左右，出苗25天始花，开花后即可结果。
荞麦花的花语与寓意荞麦花的花色虽然没有玫瑰花那样血红，也没有栀子花浓郁的香味，但是花语是十分美好的，荞麦花的花语是恋人、回忆的往事，荞麦花对环境的要求不高，在贫瘠、高凉的地方都可生长。

荞麦花开花的样子荞麦的花序为总状或伞房状，从叶腋抽生，花序梗一侧具小突起，苞片卵形，绿色，每苞内有大约4朵花，花被5深裂，白色或淡红色，花被片椭圆形，果期6-10月。

荞麦花种植开花要点 1、荞麦花对土壤的适应性强，不论砂壤土、轻壤土、酸性土、微碱性土及新垦地，都可以种植，最好是种植在疏松肥沃、排水性好的土壤中，播种前要求进行深耕、细耙，使土壤疏松。
2、荞麦对肥料的需求比较多，要想增加开花的数量，需要勤施薄肥，注意前期可多施加氮肥，开花之前需要增施磷钾肥，这样开花数量才会增多，也能显著提高荞麦产量。
3、荞麦开花期很长，种子成熟极不一致，需要适时采收，一般在大部分植株有三分之二的果实变为褐色时，就可以收获了，收获时间最好选在早晨露水还没有干的时候，采收的时候要轻些，以减少落粒损失。
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