到底是立冬吃饺子不冻耳朵还是冬至立冬在北方则有吃水饺的风俗 ， 在我国北方地区过节通常要吃饺子 ， 有一个说法是饺子是来源于“交子之时” 。
大年三十是旧年和新年之交 ， 立冬是秋冬季节之交 ， 故“交”子之时的饺子不能不吃 。人们已经习惯了这一习俗 。在北方 ， 立冬的规矩是吃饺子 ， 因为水饺外形似耳朵 ， 人们认为吃了它 ， 冬天耳朵就不受冻 。
立冬时 ， 包饺子 ， 味道既同大白菜有异 ， 还要蘸醋加烂蒜吃 ， 才算别有一番滋味 。秋收冬藏 ， 这一天 ， 改善一下生活 ， 就选择了“好吃不过饺子” 。
立冬后高空西风急流在亚洲南部地区已完全建立 。此时高空西风南支波动的强弱和东移 。作为早已入冬的西北、华北、东北等地 ， 此时的大风、降温可以说是习以为常 。
若遇到势力强、速度快的冷空气 ， 它一路狂奔 ， 使北方山口地区和南方的江湖河面风力加大 ， 大风一直吹到东南沿海和海峡 。西南地区典型的华西连阴雨结束 ， 但相对全国雨水基本都少的情况 ， 它还是雨水偏多的地方 。
如果遇到较强的冷空气入侵 ， 有暖湿气流呼应 ， 南方地区的过程雨量还会较大 。
立冬吃饺子还是冬至吃饺子 冬至和立冬哪个吃饺子1、冬至日吃饺子 ， 冬至吃饺子是北方的传统习俗 ， 有“冬至饺子夏至面”的说法 。但是在北方京津一带 ， 也有传统民俗是要立冬吃饺子 ， 因为立冬是秋冬季节的交替环节 ， 是“交子之时” ， 因此要吃饺子顺从天意 ， 犒劳一年的辛苦 。
2、因此立冬只有京津一带传统习俗需要吃饺子 ， 而一般北方都是以冬至吃饺子为主 。虽然两者的时间都不同 ， 但是其中“补冬”的习俗是一样的 。北方冬至吃饺子主要是因为饺子和耳朵很像 ， 因此吃饺子可以保佑耳朵不受冻 。
3、在冬至这一天 ， 北方人民会早早起来准备做饺子的材料 ， 如：和面、做馅、包饺子等等 。冬至吃的饺子 ， 可以有很多馅料可以选择 ， 一般以白菜猪肉、韭菜鸡蛋的馅为主 ， 既有肉类也有蔬菜 ， 这样就能均衡饮食 ， 达到食补的目的 。
立冬不吃饺子🥟真的会冻耳朵动手动脚冻全身吗立冬不吃饺子也不会冻耳朵 ， 冻手冻脚冻全身 ， 甚至于冬至不吃饺子也不会冻耳朵 ， 这只是一个美好的传说而已 ， 现在这种说法已经过时了 ， 只不过是多了一个吃饺子借口而已
立冬还是冬至吃饺子【冬至吃饺子不冻耳朵 立冬还是冬至吃饺子不冻耳朵】两个节气都有吃饺子的习俗 。在北方 ， 立冬的规矩是吃饺子 ， 因为水饺外形似耳朵 ， 人们认为吃了它 ， 冬天耳朵就不受冻 。立冬时 ， 包饺子 ， 还要蘸醋加烂蒜吃 。每年冬至这天 ， 不论贫富 ， 饺子是必不可少的节日饭 。谚云：“十月一 ， 冬至到 ， 家家户吃水饺 。”这种习俗 ， 是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的 。
相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓 ， 便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮 ， 包成朵的样子 ， 做成一种叫“驱寒娇耳汤”的药物 ， 施舍给百姓吃 。后来 ， 每逢冬至 ， 人们便模仿做吃 ， 形成了习俗 。我国北方大部分地区在这一天要吃饺子也因为饺子有“消寒”之意 ， 至今民间流传着“冬至不端饺子碗 ， 冻掉耳朵没人管”的民谚 。
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