【餐具清洗消毒方法正确的有 餐具清洗消毒方法正确】
1、煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具放入沸水中 ， 消毒2-5分钟即可 。
2、蒸汽消毒：将洗净的餐具置入蒸汽柜中 ， 使温度升到100℃时 ， 消毒5-10分钟 。 或用锅加水煮沸后产生大量的蒸汽进行消毒 ， 不会使餐具挂上水碱 ， 消毒5-10分钟即可 。
3、烤箱消毒：如红外消毒柜等 ， 温度设置在120℃左右 ， 消毒15-20分钟即可 。
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