粘米粉是什么米做的粘米粉是什么 _云知道

QQ弹弹！香甜爽口！一次成功广式伦教糕
今天米妈来分享我们当地的特色美食~伦教糕~！
~爽口弹牙！Q弹有嚼劲！太好吃啦！保准你吃一次就爱上！

快跟我着我的步骤做起来吧！
白糖伦教糕
食材：粘米粉200克、白糖100克、清水320克、酵母粉5克、温水15克，玉米油10克

做法：
酵母粉+温水中发酵静置5分钟搅拌融化。白糖+清水煮开放置30度后+粘米粉搅匀，开小火，边煮边搅拌，加热至米浆底有凝结关火搅拌均匀。温度降至30度后，加入酵母水搅匀，倒入容器中，放入蒸烤箱，选择发酵功能30度发酵1.5小时。发酵好后搅匀排气，倒入玉米油和少许盐搅匀，倒入碗中。放入蒸烤箱，选择纯蒸功能，100度蒸25分钟即可.

小tips：
秋冬季节室温发酵要2个小时左右
冷却后再切块。

以上是米妈做【广式白糖伦教糕】的分享，如果你对这道菜有什么不同的看法，欢迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你喜欢吃或者想吃的菜，也欢迎留言。非常欢迎你的分享，留言，转发，收藏，你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励，谢谢大家！么么哒~
【粘米粉是什么米做的粘米粉是什么】图文均为米妈美食记原创，严禁不良自媒体盗用，盗用必究！