室内去除牛肉腥味的方法 室内去除牛肉腥味的方法有哪些
【室内去除牛肉腥味的方法 室内去除牛肉腥味的方法有哪些】1、料酒浸泡法,然后放在冰箱进行冷藏2小时以上,就可以完全去除了 。
2、柠檬汁浸泡法,放入适量柠檬汁到牛肉中,搅拌均匀,在冰箱冷藏2小时,就可以去除了 。
3、起锅时,加入适量的高浓度白酒,几片洋葱、大葱,适量的食醋也可以去除腥味,烧牛肉可以加点孜然,也可以祛异增香 。
4、大家如果是烧牛肉,可以把洋葱切成末,和牛肉搅拌均匀,然后捏10分钟,拿出牛肉,接着放入适量面糊在里面,搓洗干净,然后放在清水中,也可以去除腥味 。
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