1、高铁可以带生牛肉，肉和鱼并不是违禁品，但携带的肉和鱼需包装好不能发出异味 。
2、按规定,坐高铁请勿携带以下危害列车运行安全或公共卫生的物品:可能干扰列车信号的强磁化物，有强烈刺激性气味的物品，有恶臭等异味的物品，活动物(盲犬除外)，可能妨碍公共卫生的物品，能够损坏或者污染车站、列车服务设施、设备、备品的物品 。
【北京高铁可以带生牛肉吗 高铁能带生牛肉吗】3、其他禁止和限制旅客携带物品按照国家法律、行政法规、规章规定办理 。 违规携带上述物品，依照国家法律法规的规定处理 。
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