冰箱的作用就是利用低温保鲜 ， 让食物能够保存更长的时间 。 可是 ， 并不是所有食物都适合放在冰箱保存的 。 那么 ， 西兰花可以放冰箱吗？
西兰花可以放冰箱吗
当然可以 。 西兰花形状像花朵一样 ， 适合细菌的繁殖 ， 西兰花容易变得腐烂 ， 冰箱的低温能抑制有害细菌的生长 ， 来延长西兰花的保存时间 。
西兰花耐寒性和耐热性都较强 ， 西兰花的生长温度一般在5-20度范围内 ， 温度越高 ， 西兰花的生长发育越快 ， 花球发育适温15-18度 ， 而温度高于25度花球就会变质 ， 花球一般在5度以下的低温缓慢生长 。 冰箱的冷藏室温度一般为3-10度范围内 ， 正好达到西兰花的耐寒性的温度 ， 是比较合适的 。
西兰花放冰箱能放几天
一周左右 。
西兰花形状像花朵一样 ， 适合细菌的繁殖 ， 所以放冰箱的时间也是不宜过久的 ， 一般来来说 ， 西兰花在冰箱保存时间在1周左右 。
西兰花放冷藏还是冷冻
从营养的角度来看 ， 西兰花冷藏比较好 。 冷藏室的低温是比较适合西兰花的存放温度的 ， 很少会破坏西兰花中的营养 。 当然 ， 保存时间会比较短一些 。
所以 ， 从保存的时间上来看 ， 冷冻西兰花可以较长一段时间来保存 。 但是 ， 由于温度过低 ， 会使西兰花中的营养成分有一定的损失 ， 不太建议冷冻 。
西兰花怎么放冰箱保存
西兰花放冰箱保存 ， 不建议直接放进去 ， 应用纸或者是保鲜膜包着 ， 在保鲜膜上扎几个小洞 ， 随后放入冰箱中冷藏；
或者也可以将西兰花经洗净、泡盐水、焯水、沥干等几个步骤后 ， 再装入保鲜袋中 ， 放入冰箱 。
西兰花放冰箱变黄了还能吃吗
放冰箱保存发现西兰花会变黄 ， 变黄的西兰花营养价值会降低很多 ， 而且口感也比较差 。 但是 ， 变黄的西兰花并没有产生什么毒素 ， 只要时间不是很长 ， 还没腐烂变质 ， 自然是可以继续吃的 。
【西兰花可以放冰箱吗 西兰花放冰箱能放几天】
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