吃，是永恒的话题，也是一门深奥的学问 。 在吃这件复杂的事上，很多人都坚持自己的习惯，说起道理来也头头是道 。 但很多习惯其实是错误的，对健康不仅没有帮助，反而还有坏处 。
【饮食健康小常识 饮食误区你中招了吗】选错主食
很多人爱把粥作为主食，觉得喝粥不仅方便、爽口，而且养胃 。 甚至恨不得一日三餐都喝粥 。
实际上，长期只喝粥，很容易营养不良 。 想吃得营养更丰富，应该多尝试不同种类的食物，每天吃的食材最好不少于 12 种 。
相比于干米饭，粥还容易让饭后血糖升得很快 。
喝粥养胃的说法，也没什么道理 。 如果长期总是吃特别好消化的粥、软饭，胃消化其它食物的能力反而会变差 。
有的人是因为牙口不好，所以才总是喝粥 。 这种情况下，就应该及时就医找出问题，而非只用流质的主食来将就 。
选错烹饪方式
煎炸、红烧等烹饪方法制作的菜肴，虽然闻着诱人，吃着可口，但往往油、盐、糖过量，对健康不利 。 患有糖尿病、高血压等慢性疾病的朋友，更应该离得远远的 。
而且，一些食材在煎炸、烧烤等高温烹调时，更容易产生致癌物 。
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