花生什么时候成熟花生是在夏季到秋季之间成熟的 。
一般最佳的采摘时间是每年的8月-10月份左右，不过由于南北方地区的气候有差异，所以收获的时间也会不同，南方地区大多在8月份开始采摘，而北方地区则在9月份采摘完成 。
花生成熟采摘时间花生是在夏季到秋季之间成熟的，一般最佳的采摘时间是每年的8月-10月份左右，不过由于南北方地区的气候有差异，所以收获的时间也会不同，南方地区大多在8月份开始采摘，而北方地区则在9月份采摘完成 。
花生采摘方法与要点人工采摘相对来说会比较慢，但是如果掌握了相应的方法，也可以使速度变快，摘花生时要先将花生晾晒一会儿，随后等它上面的泥土变干之后，再把它往地上摔打，这样花生就很容易脱落了 。
煮花生时直接加水煮就错了加点什么花生更香更入味呢如今每一次去逛超市都一定要囤一些零食，家里冰箱里面装满零食时是最快乐的，但是零食的价钱都比较高，而且大部分零食仅仅外包装看上去诱惑，实际上味儿一般并且量几乎很少 。接下来要给大家分享的煮花生不但可以当菜吃，还可以当零食，并且价格低制做简易，都没有各种各样添加物 。不但很接地气，但是味道的确非常不错 。
花生不但味道好，相比油炸食品等零食，花生对身体拥有更有益处，肠胃不好的人长期吃一些花生就能够获得非常大的提升 。花生能炸能炒还可以煮，无论怎样做都那么香，今日的煮花生比较简单，并且口味鲜嫩，最适合当零食，即使吃太多都不会担忧长胖 。令人心动的煮花生的办法就在那下边，赶紧学起来吧：煮花生时，立即煮开就错了，加一点“它”，花生更香更入味 。
1.煮花生是要带壳，因此一定不但用掉壳花生 。尽管提前将壳来到，煮完以后比较方便吃，可是再加上花生壳一起煮得话，花生会更香，因此还是再加上花生壳更强 。首先把花生里的浮灰清洗干净，不然就会煮出去一锅沙水，并把花生放进碗里，添加冷水和食用盐及其白醋，持续拌和泡浸，大约两小时就可以 。泡浸完的花生更为圆润，更容易入味，蒸出来的花生更香 。
2.然后就需要在锅里添加冷水了，直接把香辛料备好，再将花生和香辛料一并放进锅里，随后加入适量白醋，后用走红逐渐煮 。用走红把水烧开之后就要盖上盖子了，然后转为文火煮，大约煮个二十分钟就可以 。
3.煮花生的时候一定要注意不可以加盐，要不然花生就会变成灰黑色，吃着味道不好反倒有一些苦涩味 。尽量在花生煮好了后再放盐拌和，这样才可以做到调味的实际效果 。如果你觉得花生吃着味道不好，或者花生本来就不新鲜的了，还可以在炖的情况下加一点桔子皮，用这东西煮完以后的花生会内置香味儿，吃着也更香 。
煮花生如果要自来水，味儿实际上很平凡，并且花生不入味，立即煮开就错了 。可是水中添加一点白醋就大不一样了，白醋如同金属催化剂，不用白醋蒸出来的花生米味儿也还行，但是有了白醋，花生就更加入味更香了 。
由于花生是带壳炖的，所以可能较难入味，添加了白醋能够将香料的味儿渗透到壳内，让花生米真真正正入味 。要不然很有可能花生壳闻着香，可是剥掉以后里边的花生吃着却没有味道 。
花生米几个筛哪个最好花生米8个筛粒大最好 。花生米的筛是用筛分花生仁大小的，5、6、7、8、9个筛是指筛孔的孔径分别是5mm、6mm、7mm、8mm、9mm 。
筛是一种用竹篾、籐或铁丝编识的网状工具，同一个筛的网眼具有同样大小的孔径 。花生米的筛是用筛分花生仁大小的 。
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