成都最出名的火锅店 成都最出名的火锅排名
食妹儿say：
有兔兔，才叫江湖 。
在成都这座饕餮美食之都，吃货们面对火锅兔这种麻辣鲜香、肉质鲜美的东西是真的没有抵抗力的 。
吃兔按锅算，一扫而空，分分钟的事儿 。跟食妹儿一起来瞅瞅，今天这家火锅兔到底有什么特别的？
一份兔肉
是程记火锅兔的美食密码
藏在花照壁的这家程记私房火锅兔，一直都是很多重度吃货的心头好 。进店就可以看到明亮温馨的环境，整体氛围以舒适为主，成都美食店的常见范儿确实一览无余
来到这儿，当然要品尝一下招牌–火锅兔，在锅中将油温烧至120度，再把新鲜的兔肉倒入其中，美味的兔肉必定少不了独家秘制红油和辣椒，几者互相融合，保证了味道的正宗 。
做好的兔肉一上桌，必须得来上一筷子，现炒的兔肉鲜嫩入味，底料是老板自制的，汤卤久煮不咸，辣而不燥的感觉，而且兔肉融合了底料，口感香且丰满！吃完一锅，铁定意犹未尽~
碟子一定要吃到原汤锅底，原汤碟不如香油碟油腻，因为“承载”了锅底的香味儿，让兔肉吃起来更加浓郁厚重，味道当然也更巴适 。
这里配菜很丰富，有烟笋、芋儿、青笋、豆芽、海带结、魔芋等素菜，不夸张地说每样我都喜欢，主要是底味就很巴适 。素菜一定要酌情点哦，分量真的很足，我们都没有吃完 。
7年特色菜
才是这家店的灵魂
听老板讲，这家店从开业到现在，已经7年多了 。
为了让更多新老顾客满意，老板还专门准备了一个小本本，记录一些熟客的喜好，不得不说，这份用心真的是太令人感慨了 。
不过到店，除了吃兔，还能有点其他的不？那必须得有，首先就是红烧鳝鱼了 。
红烧鳝鱼麻辣鲜香，肉质还很肥美鲜嫩，既营养又美味，口感绝佳，再喝上一杯小酒，简直是万分享受！
牙签牛肉，虽然吃牛肉容易塞牙，我们有牙签就不一样，将牛肉片调料拌匀，腌制使其入味再用牙签串起来炸，一端上来就肉香扑鼻，堪称下酒菜界的王者 。
卤菜水平在线，鸭舌干香有嚼头，凉拌土鸡脆嫩爽口，真的都是经典，一口一口根本停不下来 。
偷偷告诉小伙伴们，去早了有包间，去晚了可能只能等位了，不过吃饭赶早不赶巧，这儿专门去一趟大可不必，不过在附近或者路过去打打卡，还是很OK的 。
人均70的价格还是不算贵，有人说好吃，也有人觉得不太惊艳，不过从综合4.1的评分来说，肯定是不会踩雷的 。
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