1、牛奶燕窝白米粥 。 食材:干燕窝、大米、冰糖、牛奶;提前泡发燕窝并进行挑毛和清洁;将浸泡后发胀的燕窝撕成条状, 放入炖盅煮至水沸腾, 转为小火3-5分钟起锅, 将燕窝沥干待用, 沥出的水勿倒待用;把白米洗净, 投入锅内加水适量, 用旺火煮30分钟, 再加入牛奶、冰糖, 改用小火熬煮成粥;待米软烂时, 放入煮熟沥干后的燕窝即成 。 功效:牛奶燕窝白米粥软糯烂熟, 味微甜, 补钙又养肤, 非常适合儿童食用 。
2、燕窝稀粥 。 材料:燕窝3克, 浸发后洗净;白米25克, 水大半碗;先把粥炖1个小时, 然后把燕窝放入粥里面一起炖半个小时即可 。
【宝宝燕窝的做法大全 宝宝燕窝的做法大全窍门】3、燕窝鱼蓉粥 。 材料:鲩鱼(草鱼)鱼腩一个, 约150克, 加2片姜、葱、少许油盐, 蒸熟后去骨制成鱼蓉;燕窝15至20克, 浸泡后洗净;白米50克;3至4饭碗水煲开后放入白米, 先慢火煲约一小时, 再把燕窝放入一起炖半个小时即可 。
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