青花鱼怎么做好吃

很多人都在问青花鱼怎么做好吃，今天就给大家讲解一下青花鱼怎么做好吃。

1、准备食材：青花鱼3片、盐10克、柠檬2片、姜1片、料酒1勺、黑胡椒磨少许、白胡椒磨少许、花生油50克。
【青花鱼怎么做好吃】2、用姜片和柠檬片把青花鱼两边涂一下，淋上料酒，放海盐和白胡椒腌上半小时。

3、平底锅放油，油温6成，带皮的那面先煎，单面煎3分钟后翻面，再煎3分钟最后磨上黑椒即可。

青花鱼青花鱼又名白腹鲭，是鲭科、鲭属鱼类。体纺锤形，稍侧扁；背缘和腹缘浅弧形；尾柄细短，尾鳍基部两侧各具2条小隆起脊。头中大，稍侧扁。吻钝尖，稍大于眼径。眼中大，位近头的背缘，具发达之脂性眼睑。口大，端位，斜裂；上下颌等长，上下颌各具细齿一列，上颌齿有时不明显；锄骨、腭骨具齿，舌上无齿。