很多人都在问生粽子一般要煮多久，今天就给大家讲解一下生粽子一般要煮多久 。
生粽子一般普通的锅要煮40分钟左右，高压锅要20分钟左右 。煮粽子一定要水滚以后才下粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮，在煮粽过程中不要添生水 。煮粽子时上面压一个重物，避免水沸腾时粽子翻滚过度容易散开，煮好趁热取出 。
【生粽子一般要煮多久】煮粽子时候粽子的捆扎也是很有讲究的：如豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象；肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可；如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，捆紧了才能保证黏度和口感 。
推荐阅读
- 生猪皮怎么做好吃简单
- 生玉米切不动怎么办
- 生腰果能不能直接吃
- 烤板栗用什么品种板栗-烤板栗用哪种板栗好
- 蓖麻油一般药店有卖吗-蓖麻油一般哪里有卖
- 生木棉花可以煲汤吗
- 生姜应该怎么保存
- 生姜切片冷冻保存法
- 生煎包子怎么做
- 生鸡蛋冻硬了怎么解冻