很多人都在问四棱豆怎么做好吃 ， 今天就给大家讲解一下四棱豆怎么做好吃 。
用料：四棱豆、瘦肉、葱、蒜、辣椒、油、盐 。
做法：
1、四棱豆切片 。
【四棱豆怎么做好吃】2、肉切丝、葱切段、蒜切碎 。
3、将切片的四棱豆焯透 。
4、将焯过水的四棱豆盛入盘中 。
5、炒锅里放油 ， 将辣椒、葱段爆香 。
6、将瘦肉炒变色 ， 加料酒炝锅 ， 加入焯好的四棱豆翻炒 。
7、加盐、加蒜末翻炒后出锅即可 。
四棱豆富含蛋白质、维生素、多种矿物质 ， 营养成价值极高 ， 被人们称作是“绿色金子” 。四棱豆含多种氨基酸 ， 且氨基酸组成合理 ， 其中赖氨酸含量比大豆还高 ， 并含有丰富的脂肪、膳食纤维 。
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