很多人都在问长山药怎么做好吃家常，今天就给大家讲解一下长山药怎么做好吃家常 。
准备食材：山药、青椒、胡萝卜、猪瘦肉、生姜、大蒜、酱油、料酒、淀粉、油、盐、鸡精 。
猪瘦肉切薄片，加酱油、料酒、盐、淀粉拌匀腌制十分钟 。
胡萝卜和青椒切成菱形片状，生姜大蒜切丝 。
山药去皮切成菱形薄片，放入加醋的水中浸泡着备用 。
锅热倒油，放入肉片滑炒变色盛出备用 。
锅留底油将姜、蒜爆香，放入胡萝卜煸炒 。
放入青椒、山药、盐翻炒断生 。
再倒入肉片、鸡精翻炒均匀即可 。
【长山药怎么做好吃家常】
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