1、自制菜油密封好， 可保质2年 。 如果是开封过的菜籽油， 建议在6个月内食用完 。 过长时间的与空气接触， 油的品质会发生变化， 味道也就不那么好了 。 如果贮存不当有害物质会进入油中逐渐分解， 融入到菜籽油里面， 对身体不好 。
【自己做的菜油可以保存多久 自制菜油能存放多久不变质】2、自己榨的菜籽油过期了也就别吃了， 过期的菜籽油对人体特别是肠胃产生严重危害， 所以如果发现油已过期， 千万别再食用了 。 另外高温加热后的油也应避免反复使用， 也会不利健康 。
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