十大不建议焯水的蔬菜不能焯水的六中青菜是茄子，辣椒，西葫芦，菠菜，黄瓜，香菜 。这些蔬菜焯水就会失去它很多原有的味道 。变得不好吃了 。其实还有很多种蔬菜是不能焯水后食用的 。例如西红柿，白菜，油菜等这些蔬菜只要把它们洗干净就可以使用了 。如果焯水就会变得没有口感了 。
【十大不建议焯水的蔬菜 生菜焯水多久合适】
生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来 。古希腊人、罗马人最早食用 。
生菜依叶的生长形态可分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜 。
生菜一年生或二年草本，高25-100厘米 。根垂直直伸 。
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