8、葛粉圆子 。葛粉圆子是石台县风味小吃 。徽州山区盛产葛根 ， 性凉、味甜 ， 葛根榨洗出粉名葛粉 ， 又名山粉 ， 徽州民间常用以制作点心类食品 。
9、陵阳豆腐干 。陵阳豆腐干 ， 远近闻名 ， 其原料是精选大豆和精制蚕豆酱再上特殊的制作艺 ， 在陵阳地区有多家加工作坊 。制出的豆腐干色泽乌黑光亮 ， 酱香浓郁 ， 口味鲜美 ， 咸淡适宜 ， 质地板而不洁 ， 外形方正 ， 厚薄均匀 ， 同“采石茶干”有异曲同工之妙 ， 但价格却要便意的多 ， 凡亲口尝食者 ， 莫不夸口称道 ， 若把它制成兰花干 ， 那味道简直是妙不可言 。一到逢年过节 ， 凡知道陵阳豆干的 ， 大车小车的都往陵阳开 ， 前来购买；送给亲朋好友的也不失为极佳礼品 。
10、葛公豆腐 。葛公豆腐 ， 产于东至 ， 历史悠久 ， 其制作技艺已被列入省级非物质文化遗产名录 ， 其之所以能赢得食客的青睐 ， 首先缘其优良的品质和独特的风味 ， “白、嫩、鲜、香”是其主要特色 。先说“白” ， 葛公豆腐的色泽 ， 不是那种纯白或苍白 ， 而是那种耐看的乳白 ， 常让人联想起“豆腐西施”之类的美闻趣谈 。葛公豆腐的嫩 ， 细腻而不硬结 ， 柔软中略带弹性 ， 掂在手上 ， 总有微微颤感 。葛公豆腐的鲜味出自天然 ， 别具一格 ， 绝非人为添料做作而成 ， 非亲品者不能体会 。葛公豆腐的香 ， 淡淡的源于黄豆本身的清香 ， 食在口 ， 感在心 ， 仿佛能觉出泥土的气息、田园的芬芳 。成就葛公豆腐“白嫩鲜香”特色的 ， 是它精细的制作工艺 。
