【西米露直接用纯牛奶吗】可以的 。煮熟后的西米露可直接加入纯牛奶中搅拌均匀即可食用 ， 还可以添加其它水果使口感更加丰富 。另外在煮西米时 ， 一定要注意搅拌防止西米结块粘锅 。
西米主要是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成 ， 而有的是用棕榈科植物提取的淀粉制成 。
西米又叫西谷米、沙谷米、沙弧米 ， 原产于马来群岛一带 。
西米还可以做成木瓜西米羹、芋泥西米露、椰汁西米露、五仁西米露等 。
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