1、小磨麻油 。
小磨麻油,又称小磨香油,简称小磨油 。它以芝麻为原料,用水代法加工制取,具有浓郁的独特香味,是良好的调味油 。四川各地均产,以宜宾、遂宁两地所产最出名 。其历史悠久,制作工艺独特,油色红亮 。
2、蓬溪姜糕 。
蓬溪姜糕是四川地区汉族糕类美食,首创于清朝同治年间(公元1862年——1875年 ) 。它选有去病健身久服无伤的食物药物,合制为糕 。被西太后封为“御糕” 。评曰“有油不腻,有糖不伤,洁如脂玉,软似秋云” 。
3、蓬溪青花椒 。
蓬溪青花椒,为地理标志保护产品 。产地范围为四川省遂宁市蓬溪县现辖行政区域 。通过市、县林业部门努力争取,蓬溪县申报“四川省青花椒之乡”已通过省经济林业协会专家评审,正式授予该县“四川省青花椒之乡”称号 。
4、沱牌曲酒 。
沱牌曲酒,为地理标志保护产品 。产于四川省遂宁市射洪县 。沱牌曲酒的前身“射洪春酒”,早在唐代便以“寒绿”之特色而名驰剑南,诗圣杜甫盛赞之“射洪春酒寒仍绿” 。
5、射洪五香果汁牛肉 。
【四川遂宁土特产 亲朋好友都抢着拿】射洪五香果汁牛肉它是射洪清真食店的名厨,在继承五香干牛肉制作工艺的基础上,研制的一种风味食品,以棕红油亮、五香味浓、干酥麻、化渣等特点,成为城乡人民喜爱的食物和馈赠佳品 。
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