很多人都在问炒螃蟹怎么做才好吃吗,今天就给大家讲解一下炒螃蟹怎么做才好吃吗 。
用料:螃蟹4只、大虾8个、调味汁100克、葱一段、姜适量
1、螃蟹用水煮变色 。
2、大虾去肠去虾线等洗干净 。
3、爆香葱姜丝 。
4、放入大虾翻炒变色 。
5、再放入过水的螃蟹 。
6、放入小龙虾调味汁焖7分钟左右即可 。
【炒螃蟹怎么做才好吃吗】螃蟹属软甲纲,十足目,是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸 。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地 。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等 。一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖,它们多栖息于山区溪流的石块下 。还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活,穴居于潮湿的泥洞中,繁殖时期则迁移下海 。蟹类绝大部分为杂食性 。有些蟹类是肉食性,如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等 。少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑 。
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