牡蛎和生蚝的区别图【生蚝就是牡蛎吗一样的东西吗 牡蛎和生蚝的区别图】生蚝和牡蛎区别图
牡蛎和生蚝的区别有:
生长环境不同;大小不同;肉色不同;制作方法不同 。
1、生长环境不同:生蚝一般生长在半咸半淡的水域中，也就是大海和江河的结合处;牡蛎一般生长在大海边的礁石上，或有盐味的水域中 。
2、大小不同:生蚝的个头比牡蛎的个头大，一个生蚝的重量大约在1斤左右，而牡蛎的个头普遍较小，大约是生蚝的二分之一 。
3、肉色不同:生蚝的肉色大多为乳白色;而牡蛎的肉色则为淡青色 。
4、制作方法不同:生蚝的制做法有碳烤、清蒸、蒜蓉等;而牡蛎的制作做法比较丰富，如:煮汤、晒成干制品、炒着吃等 。
生蚝就是牡蛎吗一样的东西吗生蚝就是牡蛎 。牡蛎属于软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类 。牡蛎的含锌量是人类所有食物中最高的，也是人类可利用的重要海洋生物资源之一 。
牡蛎是一种世界性的贝类，目前已发现有100多种，且分布广泛，全世界濒海地区几乎都有生产 。
在亚热带、热带沿海地区都适宜养殖生蚝 。生蚝在中国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，都有生蚝的身影 。
欧美各国的牡蛎主要有食用牡蛎、美国牡蛎、欧洲牡蛎 。中国汉朝时就已经开始养牡蛎了，至今已有2000多年的历史 。
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