
1、冰箱冷冻:如果想要桂花保持它盛开的状态 , 拿出来依然是新鲜的 , 那么就在刚摘下来的时候挑去脏东西 , 然后装进保鲜袋里 , 扎紧袋口 , 放进冰箱冷冻里速冻 。这样不管什么时候拿出来 , 桂花都像新鲜的 。
2、蜂蜜保存法:把桂花自然风干之后酿进蜂蜜里 , 这样也可以保存好几年 。蜂蜜酒变成了桂花蜂蜜 , 具有桂花的香味呢 。
3、制成糖桂花:把桂花先用少许盐腌制一下 , 然后挤去多余水分 , 再一层桂花一层白糖 , 腌制成糖桂花 , 可以保存桂花 。
4、酿成桂花酒:先把桂花用白糖腌制几天 , 等它发酵 , 然后倒进白酒里 , 密封保存 , 2,3年以后就可以喝到香醇的桂花酒了 。
【桂花怎么样保存香味 桂花怎么样保存】5、烘干保存:用高温烘干或者悬挂自然风干 , 桂花比较小朵 , 很容易就干了 , 这样的桂花干可以拿来作各种用途 。
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