很多人都在问菠萝蜜有点生脆的能吃吗 ， 今天就给大家讲解一下菠萝蜜有点生脆的能吃吗 。
【菠萝蜜有点生脆的能吃吗】菠萝蜜有点生脆的能吃 。菠萝蜜生脆表示菠萝蜜还没有完全熟透 ， 吃没有熟透的菠萝蜜 ， 一般不会有中毒反应 。不过菠萝蜜在没有成熟时 ， 会含有大量的菠萝蛋白酶 ， 而且也富含大量的鞣酸 ， 此时摄入到人的身体内 ， 就可能会产生过敏性反应 ， 从而导致口腔不适 。建议最好等到菠萝蜜完全成熟之后再食用 。
菠萝蜜：
菠萝蜜 ， 学名木菠萝 ， 也有写作波罗蜜的 ， 是一种树上结的果 ， 个大（约有三四个菠萝大） ， 皮上的疙瘩小小的 ， 没有结 。菠萝蜜的果实是聚花果 ， 也叫多花果 。味道甜中带酸 ， 果肉没有核 。绿色未成熟的果实可作蔬菜食用 ， 棕色成熟的果实可鲜食其果肉 ， 味甜酸而不浓 。菠萝蜜味道甜、肉脆 ， 闻起来有点特别 。
菠萝蜜的营养价值很高 ， 含有碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质 。与此同时 ， 菠萝蜜还有很高的药用价值 ， 《本草纲目》中记载能止渴解烦 ， 醒脾益气 ， 还有健体益寿的作用 。
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