【杏鲍菇的别名叫什么 什么是杏鲍菇】1、杏鲍菇 ， 又名刺芹侧耳 。 是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种 。 市场上杏鲍菇产品比较多 ， 常见的如百山祖菌菇小菜——杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等等 。 蘑菇是一种食用菌 ， 是人工栽培最广泛 ， 也是消费最多的一种食用菌 。
2、蘑菇的营养丰富 ， 味道鲜美 ， 口感好 ， 适合大众口味 ， 因此深受人们的喜爱 。 蘑菇的种类是很多的 ， 鸡腿菇只是蘑菇的一个品种 ， 因为是一种珍稀的菌种 ， 因此鸡腿菇把誉为“菌种新秀”的美称 。
3、蘑菇是伞菌目蘑菇科植物 ， 在全世界范围内都有种植 ， 因为营养丰富 ， 口感好 ， 深得人们的喜爱 ， 我国的蘑菇产量也是在逐年递增 ， 总产量已经占据了世界第二的位置 ， 成为了蘑菇产量的大国 ， 为农民增加了不少收入 。 蘑菇的种类非常繁多 ， 因为含有人体必须的氨基酸 ， 而且还是高血压和心血管病人的保健食物 ， 因此大受人们青睐 。
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