很多人都在问含萃枫苷的食物有哪些 , 今天就给大家讲解一下含萃枫苷的食物有哪些 。
【含萃枫苷的食物有哪些】萃枫苷主要来源于元宝枫植物 。元宝枫用途广泛 , 全树是宝 , 主要有以下几个方面经济价值:其种籽颗粒大 , 含油量高 。元宝枫种仁含油量为48% , 机榨出油率35% , 高于油菜籽出油率 。元宝枫是以含油酸和亚油酸的半干性油 , 其中必需脂肪酸 , 亚油酸和亚麻酸高达53% 。
油质优良是食用植物油中不多见的 。元宝枫种仁含蛋白质25%-27%不含淀粉 , 在植物种子种是鲜见的 。种仁提取油后油粕是很好的食用蛋白质 。元宝树蛋白质中含有9种人体必需的氨基酸 , 属完全蛋白质制取的优质食物味道鲜美 , 是理想的蛋白质资源 。
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