【如何防止空心菜变黑 怎样防止空心菜变黑】1、炒空心菜一定要提前焯水，而且焯水也比较讲究，首先要烧开一锅水，然后在水中加入适量的油、盐，然后把空心菜下入锅中焯大概15秒就可以了，时间别太久，会影响口感，这样做出来的空心菜又脆又绿 。
2、炒空心菜不能吝惜油，多加点，炒的时候可以看情况加适量的醋或者小苏打或者料酒，这么做也能有效的防止炒出来的空心菜变黑，也是一个很实用的小技巧 。
3、炒菜之前放到柠檬水里泡泡，这也是一个奇招，因为空心菜之所以容易变黑，是因为其含有铁元素，所以可以通过柠檬水里的酸的浸泡腐蚀，有效制止空心菜变黑 。
推荐阅读
- 青椒炒白菜怎么做好吃 青椒炒白菜如何做好吃
- 芦荟怎么栽培 芦荟如何栽培
- 徐明朝是怎么认识的玲花？徐明朝和玲花感情现状如何呢？
- 南瓜灯怎么保存，南瓜灯如何保存方法
- 新鲜柠檬片怎么保存 柠檬片如何保鲜
- 包子做多了怎么保存，肉包子做多了如何保存
- 三文鱼刺身怎么保存，三文鱼刺身如何保存
- 削皮的莴苣怎么保存，削好的莴苣如何保鲜
- 如何彻底关闭qq小程序入口
- 羊肉汤的做法和配料 羊肉汤的如何做和配料