【酿酒储存方法和技巧 关于酿酒储存方法和技巧】
1、闻香：此做法并不是教你品酒 ， 而是确认是一下瓶盖是否拧紧了 ， 如果闻到酒香 ， 说明你的瓶盖没有拧紧 ， 酒一旦没有密封好就会容易挥发 ， 酒的度数以及量和口感就会有一定的变化 。
2、除尘：为确保包装的整洁以及后期的维护 ， 用小的软毛刷轻轻地刷一遍 ， 再用湿毛巾擦拭 ， 最后擦干 ， 注意不要去擦拭酒标和包浆 ， 因为一般我们收藏的酒都是较为名贵的 。
3、密封：这要三重保护 ， 第一重用保鲜袋缠绕瓶口 ， 这可以起到隔绝作用；第二重用生料带（常用于水管安装）再次缠绕 ， 达到封闭的效果；第三重用蜂蜡覆盖 ， 这样可以确保万无一失 ， 酒一旦没有密封好就会容易挥发 ， 酒的度数以及量和口感就会有一定的变化 。
4、记录重量：将密封好的白酒称重 ， 并记录在记录牌上 ， 隔1~2年再称一次 ， 可以判断是否存在“跑酒”现象 。
5、放置：放在什么地方也是很讲究的 ， 要考虑到环境、温度和湿度 ， 家中的话 ， 推荐放在房间避光的阴凉角落等地方！
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