柚子发苦是什么原因？
产生的原因：
（1）柚子苦主要是由于柚子内的生物苷而导致有苦味 。
（2）在开花授粉的时候 ， 有可能接触到类似苦瓜这些味道比较苦的植物的花粉 ， 结了果会带有苦味 。
（3）有些柚子在生长过程中缺乏营养元素 ， 也会导致有苦味 。
扩展资料：
柚子里面含有大量的维生素P ， 它能够起到强化皮肤毛细孔的作用 ， 同时还可以快速回复皮肤组织 ， 而且它含有的热量是非常低的 ， 因此对于减肥美肤的朋友来说是非常适合的 ， 而且也是一种自然美 ， 在秋季非常适合食用柚子 ， 不但可以补充营养 ， 而且还可以抗秋燥 。
柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类 ， 不仅有助肝、胃 ， 肺等机能 ， 而且还有清热去火 ， 止咳化痰的功效 。柚子还有增强体质的功效 ， 它帮助身体更容易吸收入钙及铁质 ， 所含的天然叶酸 ， 对于怀孕中的妇女们 ， 有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效 。
参考资料来源：百度百科-柚子
【柚子发苦的原因有哪些】柚子苦是什么原因？
1.柚子的外皮和白瓤中都含有一定量的柚皮苷 ， 这是一种类似于黄酮的成分 ， 这类成分带有苦味 ， 吃到白瓤就会有苦味感 。2.柚子不是所有的品种都甜 ， 其中胡柚就是一种苦味柚子 ， 这种柚子就算完全成熟之后也会带有很浓郁的苦味 ， 多用以药用 ， 很少食用 。3.柚子腐败变质后果肉也会偏向苦味 ， 不适合食用 。
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