区别如下：1、营养价值区别：红心火龙果相比白心火龙果 ， 果肉中的胡萝卜素、维生素C、果糖、花青素等营养成分含量要高 ， 因此营养价值比白心的要高 。
【火龙果红心和白心区别】2、甜度区别：白心火龙果的含糖量在10%左右 ， 而红心火龙果的含糖量在15%以上 ， 红心火龙果的含糖量更高 ， 所以吃起来红心的耕田 ， 而白心的则比较的清甜 。
3、价格区别：一般市场上的红心火龙果比白心的要贵一些 。
拓展资料：火龙果（学名：Hylocereus undulatus britt ）是仙人掌目仙人掌科植物 。
其分枝多数 ， 延伸 ， 叶片棱常翅状 ， 边缘波状或圆齿状 ， 深绿色至淡蓝绿色 ， 骨质；花漏斗状 ， 于夜间开放；鳞片卵状披针形至披针形 ， 萼状花被片黄绿色 ， 线形至线状披针形 ， 瓣状花被片白色 ， 长圆状倒披针形 ， 花丝黄白色 ， 花柱黄白色 ， 浆果红色 ， 长球形 ， 果脐小 ， 果肉白色、红色 。种子倒卵形 ， 黑色 ， 种脐小 。7-12月开花结果 。分布中美洲至南美洲北部 ， 世界各地广泛栽培 ， 藉气根攀援于树干、岩石或墙上 ， 海拔3-300米 。
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