可以直接放在阴凉通风的地方保存 ， 在室温下一般可以保存3-5天左右 ， 也可以用保鲜袋装好放进冰箱冷藏 ， 放进冰箱一般可以保存1个星期左右 ， 也可以将豆角焯水并沥干水分后放到冰箱冷冻室 。
豆角在冷冻室一般可以保存比较长时间 ， 且口感不会有很大的差异 ， 吃的时候完全解冻就行 ， 焯水的时间也不用很长 ， 一般豆角变色就可以 。
豆角吃不完还可以腌制成酸豆角 ， 或晾晒成豆角干 ， 豆角干在密封、阴凉、干燥的环境下一般可以保存一年左右 。
【新鲜豆角怎么保存】豆角含有皂毒素和凝毒素 ， 需要完全煮熟才可以吃 ， 切忌不可生吃或者不煮熟透就吃 。
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