1、乙烯：在西红柿的果蒂上涂抹适量的乙烯 ， 起到催熟的作用 ， 让西红柿快速转红 。
2、保鲜膜：把青色的西红柿放入保鲜膜内 ， 能够加快西红柿转红 ， 让西红柿能够快速的成熟 。
3、大米：把西红柿埋在大米中 ， 西红柿在高温下能够加快的成熟 ， 从而使西红柿的口感变得更好 。
【怎样让摘下来的青西红柿变红】4、苹果：把西红柿放在箱子里面 ， 再往箱子里面放入几个苹果 ， 这样能够加快西红树快速变红 。
番茄即西红柿 ， 是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物 ， 体高0.6～2米 ， 全体生粘质腺毛 ， 有强烈气味 ， 茎易倒伏 ， 叶羽状复叶或羽状深裂 ， 花序总梗长2～5厘米 ， 常3～7朵花 ， 花萼辐状 ， 花冠辐状 ， 浆果扁球状或近球状 ， 肉质而多汁液 ， 种子黄色 ， 花果期夏秋季 。番茄原产南美洲 ， 中国南北方广泛栽培 。番茄的果实营养丰富 ， 具特殊风味 。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏 。
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