【生鸡蛋一个月会坏吗】
根据储存环境而定 。冰箱的冷藏室在温度2～5℃的情况下 ， 鸡蛋的保质期大约有60天左右 。冬季室内常温下鸡蛋的保质期是大约为30天 ， 夏季室内常温下大约为20天 。因此建议将其放置于冰箱冷藏室保存 ， 即可保存一个月以上 。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子 ， 是母鸡所产的卵 。其外有一层硬壳 ， 内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇 ， 营养丰富 。一个鸡蛋重约50克 ， 含蛋白质7-8克 ， 脂肪5-6克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收 ， 利用率高达98%以上 ， 营养价值很高 ， 是人类常食用的食物之一 。含有很高的蛋白质 。
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