【新鲜的青柠檬怎么保存】1、冷藏保存：如果青柠檬切开 ， 可以在切口处涂抹一层蜂蜜 ， 再用保鲜膜包裹好 ， 放在冰箱的冷藏室保存 ， 一般可以保存2-3天 。
2、阴凉干燥处保存：可以把完整的青柠檬放在阴凉干燥的地方 ， 一般可以保存1个月左右 。
3、腌制保存：将青柠檬切成薄片 ， 用冰糖或蜂蜜进行腌制 ， 再放入冰箱保存 ， 一般可以保存15天左右 。
青柠檬：
青柠檬是柠檬的一种 ， 主要为榨汁用 ， 有时也用做烹饪调料 ， 但基本不用作鲜食 。其中海南、云南的青柠檬是柠檬中的精品 ， 皮薄汁多 ， 气味清淡 。
青柠檬则是东南亚美人 。青柠檬与黄柠檬是同族姐妹 ， 可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬 。
柠檬因其酸涩 ， 很少被作为直接食用的水果 。传说中意大利人喜食柠檬切片加盐加醋作为甜品 ， 我辈却少有热爱 ， 想起来就浑身汗毛直竖 。然而利用柠檬的清新入菜 ， 却是相得益彰 ， 妙法层出 。
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