菠萝蜜不需要用盐水浸泡 。菠萝蜜和菠萝不同，不含有对人体产生刺激、使人过敏的菠萝酶成分 。因此，菠萝蜜果肉剥下来之后不需要用盐水浸泡，直接食用即可 。
【菠萝蜜要用盐水泡吗】菠萝蜜是桑科波罗蜜属植物，生于东南亚热带森林及河岸边，分布于中国台湾、福建、广东、广西、海南等 。菠萝蜜抗旱性中等，久旱常落果，对土壤要求不苛 。它是常绿乔木，树高10~20米，胸径达30~50厘米；托叶抱茎环状，遗痕明显；叶革质，螺旋状排列，椭圆形或倒卵形，先端钝或渐尖，基部楔形，成熟之叶全缘；聚花果椭圆形至球形，或不规则形状 。
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