家里没淀粉用什么代替


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1、面粉:面粉是一种由小麦磨成的粉状物 , 有高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉三种 , 具有吸水性、粘水性等特性 , 制作的食材软糯、有嚼劲 , 在没有淀粉时可以临时替代 。
【家里没淀粉用什么代替】2、玉米粉:玉米粉主要是用玉米为原料 , 经过加工而来 , 按颜色分又可分为黄玉米粉和白玉米粉 , 其中含有维生素、纤维素、谷物醇等营养成分 , 具有粘水性和较好的吸水性 , 可以临时代替淀粉 。

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