养胃汤的做法都有什么?常食健脾养胃的食物, 与补益脾胃的中草药配制成药膳效果更佳 。 这才有了汤的出现, 下面就为大家介绍养胃汤的做法 。
养胃汤——山药鸡汤
材料:山药200克, 鸡1/3只, 香菇200克, 蜜枣1颗, 姜2片, 桂圆5颗 。 做法:将鸡切成块, 铁棍山药切成滚刀块, 准备好姜片, 锅中放油, 将鸡块和姜片放入, 翻炒鸡块, 直至鸡块变色, 鸡肉收紧鸡皮微微焦黄, 放入慢炖锅中, 再加入适量的开水, 加入山药小火慢炖2个小时 。 再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂, 加盖后继续慢炖二十分钟 。 最后调味开锅即食 。 功效:母鸡益气养血, 健脾胃, 疗虚损, 善补五脏 。
养胃汤——猴头菇鸡汤
材料:猴头菇三颗, 鸡半只, 枸杞, 姜, 盐, 料酒, 火腿几片 。 做法:猴头菇用温水泡六个小时, 鸡放到沸腾的锅里焯水, 加两片姜, 一些酒去腥, 焯水完毕捞出来冲洗干净 。 鸡切块, 火腿切片, 把鸡, 火腿, 猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里, 一次加足冷水, 炖四个小时 。 最后还有半个小时的时候加枸杞, 喝前加盐调味 。 功效:猴头菌又名猴头菇, 有助消化及利五脏的功能 。 适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱 。
【养胃汤的做法大全 常喝六种汤养胃又补胃】养胃汤——四红暖汤
材料:红豆200g, 干红枣10枚, 红衣花生150g, 红糖1汤匙(15g), 水2000ml 。 做法:将红豆同红衣花生与水放入锅中, 大火煮开后, 转小火炖煮2小时, 至红豆起沙 。 干红枣用清水冼净, 用温水泡发, 再用小刀挖去核 。 在红豆炖至1.5小时时, 将红枣放入锅中同炖, 至红枣皮破肉软, 约30分钟 。 最后放入红糖搅拌至完全融化即可 。 功效:补气固表, 敛疮生肌, 促进造血, 抗溃疡、抗炎等 。
养胃汤——四宝蔬果汤
材料:南瓜200克, 胡萝卜1根200克, 西红柿3个约200克, 苹果1个, 生姜1块, 清水800毫升, 植物油1汤匙, 盐适量1/4茶匙 。 做法:胡萝卜切块, 南瓜去皮切块, 西红柿去蒂切块, 苹果去皮去核切块 。 热锅下油, 放入拍碎的生姜炒至闻到香味 。 放入胡萝卜、南瓜、西红柿翻炒片刻 。 将炒好的材料连同苹果清水放入砂锅内, 大火烧开后转小火熬煮二十到三十分钟, 最后下盐调味 。 功效:补中益气, 益血生津 。
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