可以 。番茄皮里含有丰富的膳食纤维素 ， 能够促进胃肠功能蠕动 ， 缓解便秘的形成 ， 西红柿皮当中含有丰富的钾元素 ， 能够软化血管 ， 西红柿皮中含有丰富的有机酸 ， 能够增进食欲 。如果吃没有成熟的番茄皮 ， 番茄皮中含有一种龙葵碱 ， 会对身体造成伤害 。
西红柿皮有什么功效：由于西红柿的表皮中含有丰富的膳食纤维、番茄红素及维生素等成分 ， 其中膳食纤维虽然不能被人体消化吸收 ， 但膳食纤维具有加快胃肠蠕动、促进胃肠的消化吸收、提升身体新陈代谢功能的作用 ， 同时还可以减少胃肠道对脂肪及糖分的吸收 。
【番茄皮能吃吗】而番茄红素是一种具有很强抗氧化能力的物质 ， 可以清除危害人体的自由基 ， 避免自由基侵蚀人体健康的细胞 ， 从而达到一定预防疾病的作用 。其次维生素是人体日常所需的营养元素 ， 可以避免人体因缺乏维生素 ， 而使人体的免疫能力下降 。
