【猕猴桃去皮的技巧】
用水果刀先将猕猴桃的两头切掉 ， 把勺子插入猕猴桃果肉与果皮的中间 ， 将勺子顺时针旋转 。直到果肉松动 。最后将松动的猕猴桃果肉挤出来即可 。
将猕猴桃清洗干净 ， 用刀子去掉头部和尾部 ， 再拿一根牙签 ， 围着表皮部分将牙签插进去转一圈 ， 让皮和果肉分离 ， 接着再用小刀将皮割开 ， 这样就可以将皮去掉 。
猕猴桃营养价值：被誉为“水果之王”的猕猴桃酸甜可口 ， 营养丰富 ， 是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品 。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外 ， 还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇 。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果 ， 它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍 ， 维生素C的含量是柳橙的2倍 。
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