【虾皮有哪些营养价值】1、虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克蛋白质，高于大黄鱼、黄鳝、虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品 。
2、虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克 。所以，虾皮素有“钙库”之称 。
3、虾皮富含虾青素，虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂 。
推荐阅读
- 吃辣有好处吗
- 房产知识大全 房产知识有哪些
- 大米凹处有黄斑能吃吗
- 乳胶枕暴晒后有味道还能用吗
- 大熊猫有什么特点
- 肉馅调稀了有什么办法弥补
- 诫勉处理对干部的影响 诫勉处理对干部有什么影响
- 没有耐心背书怎么办 孩子没耐心背书怎么办
- 家里有潮虫怎么除掉呢
- 石榴具有怎样的品质