【芦笋头上的花能吃吗】
芦笋头上的花能吃 。芦笋前面的花是芦笋的的嫩叶，也是整根芦笋的“精华”所在，其中的钙、铁含量是根部的1倍有余；钾、镁、铜的含量也较根部高出一半，维生素C以及叶酸的含量也高于根部 。芦笋尖的营养价值非常高，可以食用 。
芦笋：
芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食 。
未出土的呈白色称为白笋，出土后呈绿色称为绿笋 。即使生产地域不同，但不管是哪款芦笋品种，只要照到阳光就会变成绿芦笋，埋在土中或遮蔽阳光，就会让芦笋色泽偏白 。
芦笋含有丰富的维生素Ｂ、维生素Ａ以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素 。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸 。
芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近，甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美 。总之，从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出，除白笋含天冬氨酸高于绿笋外，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋 。
推荐阅读
- 大瓶的矿泉水开了能放几天
- 豫p是哪里的车牌 车牌代码豫P归属地
- 如何培养孩子的爱心 如何培养孩子的爱心读后感
- 孩子专注力的培养方法 家长如何培养孩子的专注力
- 翡翠的伴生矿原石图片 翡翠一般和什么矿伴生
- 2岁的孩子白天不睡觉 2岁孩子白天不睡觉怎么办
- 翡翠镯子的形状哪个好 翡翠镯子形状怎么选
- 沙子是怎么形成的
- 孩子和别的孩子攀比怎么办 家长攀比小孩怎么办
- 怎么让懒散的孩子变得勤快，如何让自己勤快不懒惰