冷冻三文鱼能生吃 ， 但不建议生吃 。三文鱼置于冷冻保存是为了防止它变质 ， 延长其保存时间 ， 但是在冷冻保存的过程中 ， 三文鱼仍然会有细菌滋生 ， 若是直接生吃 ， 其中的细菌可能会入侵人体 ， 从而引起身体不适症状；而且三文鱼冷冻保存后 ， 其中的水分和营养成分会有所流失 ， 生吃口感变差 ， 所以一般情况下 ， 冷冻三文鱼不建议生吃 ， 将它做熟吃会更好 。
三文鱼：
【冷冻三文鱼能生吃吗】三文鱼是一种常见的海鱼 ， 生吃是它最为常见的一种吃法 ， 不仅可以更好的感受它细嫩爽滑的口感；而且可以最大程度的保留其营养成分 ， 因此若是三文鱼的生长环境干净卫生 ， 新鲜的三文鱼就可以直接食用 ， 通常还会配柠檬汁、芥末、酱油等一起食用 。
三文鱼富含蛋白质 ， 维生素A、B、E ， 锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素 ， 营养价值非常高 。
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