【米要泡多久才能打浆】南方室温温度在25—35度左右时 ， 大概需要泡4—5个小时 ， 而如果在冬天 ， 室温在10—15度左右 ， 就需要泡6—8个小时 ， 如果室温降到5度左右就需要泡10—12个小时才能完全泡胀 ， 根据米粒能否在手指上轻易碾碎即可判断大米有无泡好 ， 如碾碎则为好 ， 反之 ， 则要继续泡 。
大米：大米是中国人的主食之一 ， 由稻子的子实脱壳而成 。稻米中氨基酸的组成比较完全 ， 蛋白质主要是米精蛋白 ， 易于消化吸收 ， 无论是家庭用餐还是去餐馆 ， 米饭都是必不可少的 。大米按照品种类型分为籼米、粳米和糯米三类 。
大米中各种营养素含量虽不是很高 ， 但因人们食用量大 ， 故其也具有很高营养功效 ， 是补充营养素的基础食物；米粥具有补脾、和胃、清肺功效 。大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效 。
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