【鲍鱼6头是什么意思】
头是鲍鱼的计算单位 ， 头数是指一斤鲍鱼中鲍鱼的数量 ， 通常说的是干货时的计算 ， 而鲍鱼6头指的就是一斤中大约有6只鲍鱼 ， 一般情况下 ， 鲍鱼的头数越少意味着鲍鱼的个头越大 ， 价格也会越昂贵 。鲍鱼是名贵的“海珍品”之一 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 被誉为海洋“软黄金” 。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类 ， 被誉为“餐桌黄金 ， 海珍之冠” ， 其肉质细嫩、营养丰富 。鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素 ， 是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物 。鲍鱼因富含谷氨酸 ， 味道非常鲜美 。
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