秘制“腌香椿”配方 ， 3步就完成 ， 五一前做好 ， 保存一年都不会坏
香椿算得上是一个比较有争议性的食材了 ， 在刚上市的时候 ， 由于里面丰富的营养价值 ， 价格甚至被炒到了200元钱一斤 ， 让很多人都表示接受不了 ， 它不仅价格受到了争议 ， 口感的争议性也是比较大的 。
香椿怎么保存（香椿怎么保存时间更长）
有些人认为香椿吃起来味道特别好 ， 但是有些人却觉得香椿吃起来是非常难吃的 ， 因为它独特的香味不是所有人能够接受的了的 ， 不过不管怎么样 ， 在香椿成熟的季节多吃一点 ， 对身体还是没有坏处的 。
现在马上就到五一 ， 山上的香椿吃起来口感就不是很好了 ， 所以建议大家如果想吃的话提前弄上一点 ， 在五一前将它们腌制好 ， 就算是保存一年的时间也是不会坏掉的 ， 而且这个香椿的腌制方法特别简单 。
今天就将奶奶十几年的“腌香椿”配方教给你们 ， 只需要三步就能够完成了 ， 喜欢吃的朋友可以在家里面尝试一下 。
首先第1步就是将香椿焯水 ， 因为里面含有硝酸盐 ， 如果不焯水的话 ， 这个硝酸盐对人体是有坏处的 。
接下来第2步 ， 就是焯水之后在香椿上面撒上一些食用盐 ， 尽量撒得稍微多一点 ， 然后将它们放置一旁腌制一天 。
之后就是第3步了 ， 将腌制好的香椿不断揉搓之后 ， 把它们放到通风的地方晾干 ， 差不多一周之后 ， 这个“腌香椿”就算是做好了 ， 把它们放到一个干净的容器当中 ， 现吃现取就可以了 。
不过在弄这个的时候一定要注意2点东西 ， 第1个就是不要将它们放到太阳底下暴晒 ， 第2个就是吃的时候不要用钻油的筷子或其他的东西夹 ， 这样的话 ， 会缩短它保存的时间 。
【香椿怎么保存时间更长 香椿怎么保存】你们还知道有什么香椿很好的保存方法 ， 也可以留言说一下！
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