可以 。冰糖和红糖都是常见的糖制品 ， 两者均有较高的甜味 ， 如果仅是用来调味的话 ， 在没有红糖的情况下 ， 也可以用冰糖代替 。
红糖与冰糖有什么区别：1、红糖是蔗糖和糖蜜的混合物；冰糖是白糖在一定条件下 ， 通过重结晶后形成的 。
2、冰糖：颜色偏白或黄 ， 没有白糖那么甜 ， 而且很脆 。红糖：颜色偏棕黄一 ， 取一块放到嘴里 ， 沙沙的 ， 甜而不腻 。
【冰糖能代替红糖吗】3、功效不同：红糖：红糖是热性的 ， 红糖生姜汤可以去寒 。冰糖：冰糖润肺生津 ， 也是泡制药酒、炖煮补品的辅料 。
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