【玉米怎么保鲜，玉米怎么保存新鲜时间长】
1、首先在挑选玉米的时候， 要选择这种外皮呈嫩绿色， 而且手感比较潮湿的玉米， 这种玉米大多数是刚刚收获的新鲜嫩玉米；千万不要选择表皮颜色发黄， 且非常干燥的， 这类玉米肯定是采摘回来很久了， 而且口感偏老 。
2、买回来的玉米首先把外皮剥掉， 不要全部剥下去， 留下最里面的2层玉米皮， 这样可以去除玉米表面的脏东西， 留下的玉米皮可以锁住玉米的新鲜， 水分和香气 。 剥下来的玉米叶子， 整块的不要扔掉， 煮水喝可以起到缓解中暑和浮肿的作用， 或者可以在蒸包子的时候放在笼屉中代替笼布， 不仅不粘， 而且玉米的清香也可以使面食更好吃 。
3、把剥掉皮的玉米整根用保鲜膜包起来， 直接放入冰箱的冷冻室， 等到吃的时候直接拿出来， 去掉保鲜膜， 然后放入水中解冻， 解冻后， 直接放入锅中煮熟即可， 用这个方法保存起来的玉米， 可以从夏天存放到冬天， 依然口感鲜美， 非常好吃 。
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