【炒桂林米粉怎么炒好吃】
用料：干桂林米粉400克、鸡蛋2个、番茄1个、辣椒1个、青菜、葱1根、生抽2勺、蚝油2勺、盐1.5勺 。
1、米粉在水里煮8-10分钟 ， 中火转小火 。煮粉期间要注意搅拌 ， 适当加水 ， 避免糊 。
2、米粉煮好后 ， 捞出用冷水浸泡 ， 防止起坨 。
3、先炒鸡蛋 ， 然后依次放入番茄 ， 辣椒 ， 青菜 。加点盐翻炒 。
4、配菜炒干后放入米粉 ， 加盐、放入生抽、蚝油不停搅拌 ， 炒干米粉的水分后加入葱花 。翻炒几下即可出锅 。
用料：干桂林米粉400克、鸡蛋2个、番茄1个、辣椒1个、青菜、葱1根、生抽2勺、蚝油2勺、盐1.5勺 。
1、米粉在水里煮8-10分钟 ， 中火转小火 。煮粉期间要注意搅拌 ， 适当加水 ， 避免糊 。
2、米粉煮好后 ， 捞出用冷水浸泡 ， 防止起坨 。
3、先炒鸡蛋 ， 然后依次放入番茄 ， 辣椒 ， 青菜 。加点盐翻炒 。
4、配菜炒干后放入米粉 ， 加盐、放入生抽、蚝油不停搅拌 ， 炒干米粉的水分后加入葱花 。翻炒几下即可出锅 。
