【米酒发酸怎么补救】
米酒酸了说明制作步骤有些不正确 ， 发酵过程中产生了一些酸 ， 这种酸对人体没有好处 ， 这样的米酒不能再饮用 ， 因此无需再进行挽救 。在制作米酒的过程中 ， 如果蒸的糯米还是热的就加入了酒曲 ， 会造成酒曲变质 ， 做出来的米酒会是酸的 ， 有可能还会是臭的 。另外 ， 如果盛放米酒的罐子密封不严实 ， 也会造成米酒发酸 。
米酒酸了说明制作步骤有些不正确 ， 发酵过程中产生了一些酸 ， 这种酸对人体没有好处 ， 这样的米酒不能再饮用 ， 因此无需再进行挽救 。在制作米酒的过程中 ， 如果蒸的糯米还是热的就加入了酒曲 ， 会造成酒曲变质 ， 做出来的米酒会是酸的 ， 有可能还会是臭的 。另外 ， 如果盛放米酒的罐子密封不严实 ， 也会造成米酒发酸 。
