用料：松茸200克、梅林扣肉罐头一个、大蒜多瓣、蒜苗或大葱3根、盐少量 。
1、新鲜野生松茸上面有些泥，用清水漂洗干净即可，不可用力搓洗 。
2、准备大蒜切片，大葱切段，备好扣肉罐头 。松茸切片 。
3、热锅里放少量油，油热后放蒜片和大葱头爆香，放入扣肉罐头和切好的松茸片翻炒 。
4、出锅前再撒上葱花段或者蒜苗段即可 。
【野生松茸怎么吃】松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种 。松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部 。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地，产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大 。
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